Kraina smaków

Szparagi w cieście serowym z sosem 

• 5 szparagów białych grubych
• 5 łyżek mąki pszennej
• 3 łyżki startego sera gouda
• Sól
• 2 jajka
• Sos:
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 2 truskawki
• Szczypior gruby
• olej

Sernik botwinkowy

SPÓD:

• 150g krakersów
• 50g masła

MASA SERNIKOWA:

• 500g twarogu zmielonego
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 3 jajka
• 1 pęczek botwinki
• 1 łyżka soku z cytryny
• pieprz czarny
• 1 łyżeczka soli

POLEWA ŚMIETANKOWA:

• 1 szklanka śmietany 18%
• sól
• pieprz cytrynowy
• świeży koperek

Cukinia z makaronem

• Składniki:
• 250 gram makaronu (u mnie kolanka z mąki durum),
• 1 cukinia,
• 1 papryka,
• 150 gram wędzonego boczku,
• 1 pęto kiełbasy wieprzowej ,
• Pieprz, sól do smaku,
• 2 łyżki serka mascarpone,
• Mały pęczek natki pietruszki,
• Około 5 dag żółtego sera do podania

Sałatka z jajek i pieczarek marynowanych

• 6 jajek
• 0,5 słoika marynowanychpieczarek
• Kawałek pora
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Sól morska
• Pieprz czarny mielony

Pana cotta z musem truskawkowym

• 200 ml mleka,
• 200g śmietany kremówki,
• 10g żelatyny,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 2 łyżki cukru,
• 300g truskawek,
• cukier do smaku,

Sałatka warstwowa z cebulką złocistą i szynką

• 1 słoik cebulki konserwowej złocistej (ze srebrną nie smakuje tak dobrze!)
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 3 marchewki
• około 25 dag chudej szynki (lub polędwicy sopockiej)
• 5-6 ogórków konserwowych (z kiszonymi chyba nie próbowałam)
• 5 jajek
• 1 czerwona cebula (w oryginale był por)
• majonez
• około 25 dag żółtego sera

Domowe czekoladki Toffifee

• 100g masła,
• 1/2 szklanki cukru,
• 100ml śmietanki 30% + 1 łyżka,
• 50g orzechów laskowych,
• 80g mlecznej czekolady.